Sýrové kuličky k vínu

Krásný letní večer, vynikající víno, skvělá atmosféra a povolná drahá polovička. Co víc by si mohl člověk od rande přát? Třeba luxusní sýrové kuličky k vínu. A dokonce si je můžete předpřipravit sami podle mého receptu.

Budeme potřebovat:
Mísu, struhadlo, hluboký talíř a lžíci.
Suroviny:
Tvrdý sýr gouda 200g
Pomazánkové máslo 1/2
Klasické máslo 2lžíce
Koření
 Na obalení:
Pažitka, oříšky, červená paprika, kari koření.
 
Postup:
Nastrouháme si tvrdý sýr, který smícháme s pomazánkovým máslem a rozpuštěným máslem. Podle chuti přikořeníme. Hotové sýrové těsto se bude na lžíci trochu lepit. Proto je nutné ho dát aspoň na hodinu do lednice vychladit. Po hodině můžeme rukou tvarovat kuličky a obalovat v nasekané pažitce, rozemletých oříškách, nebo paprice. Sýrové kuličky můžeme podávat s nakrájenou bagetou a hodí se k červenému vínu.

Nivové kuličky
Tvrdý sýr eidam 150g
Niva 50g
Pomazánkové máslo 1/2
Máslo 2 lžíce
Koření
 
Česnekovo sýrové kuličky
Tvrdý sýr gouda 200g
Jeden až dva stroužky česneku
Pomazánkové máslo 1/2
Máslo 2lžíce
Koření – drcený kmín
 
Postup přípravy je u všech stejný.